如何制作鸡蛋清钓鱼-鸡蛋清钓鱼好吗

摘要： 本文目录一览：1、鸡蛋清糕怎样做的做法2、蛋清糊制作方法...

本文目录一览：

• 1、鸡蛋清糕怎样做的做法
• 2、蛋清糊制作方法
• 3、爆连配方饵料

鸡蛋清糕怎样做的做法

①鸡蛋打散至起泡沫，和白糖、牛奶、香精一起拌和。②将面粉和发酵粉倒入蛋中拌匀。③将拌好的粉料分批装盘，高火5分钟，待面黄即可。

这样做是以防塌腰 1立即倒扣 1等晾凉了再脱模，美吧！这次烤得最满意的一次，上色口感都超级棒！想要拥有健康强壮的身体，我们首先得把饮食重视起来，清蛋糕的做法很简单，什么时候想吃了都可以做。

原料：鸡蛋、盐、凉白开水、生抽。做法步骤：第1步、碗中打入三个鸡蛋。第2步、加点盐。第3步、把鸡蛋打散。第4步、加入凉白开水继续搅打均匀。第5步、漂出浮沫。第6步、盖上保鲜膜，用牙签扎眼，上蒸锅蒸10分钟。

蛋清糊制作方法

1、原料：面粉30%、淀粉20%、水35%、蛋清8%、色拉油10%、发酵粉1%、放置30分钟后即可挂糊油炸。方法：按比例调和。脆皮浆：原料：蛋清175克、超级生粉125克、色拉油150克、清水150克、盐、味精适量。方法：按比例调和。

2、蛋清糊由鸡蛋清和淀粉组成，蛋清与淀粉的比例为2：1，调好的糊能立住筷子为好。

3、气泡虾在当下已经不是什么秘密了，只要掌握好三大要点，虾的前期预处理，调制好蛋清糊，火候的控制，那么也能做出像模像样的气泡虾，味道不逊于饭店的。

4、烧挂浆白果的制作材料： 鸡蛋、鸡蛋清、猪油、，淀粉、小麦面粉、白砂糖。如何做挂浆白果：将鸡蛋煮熟剥去皮，每个蛋切成8块。蛋清用筷子抽成泡沫状，掺进淀粉、面粉，拌匀成蛋清糊。

5、将蛋黄糊和蛋清糊混合均匀：蛋清糊分三次加入蛋黄糊，每加入一次就搅拌均匀一次，注意要用翻动的动作，像炒菜一样 电饭煲内胆刷薄薄的一层油，倒入蛋糕糊，震几下去除气泡，然后用电饭煲的蛋糕功能键即可。

6、接下来我们将蛋清和蛋黄混合，这一步有点绕，妈妈们可要仔细看哦。先把三分之一蛋清糊倒入蛋黄糊中，上下切拌均匀后再全部倒入倒蛋清糊中，继续用上下切拌的方式拌匀。PS：一定要上下切拌哟！不能来回画圈。

爆连配方饵料

恒师傅的钓鱼爆连配方是：烤红薯，不要粉的黄的那种，要里面是红心的红薯。玉米粉，玉米打成粉后放到锅里炒几分钟，注意不要炒糊了。蜂蜜，蜂蜜对钓鲤鱼草鱼都很不错。

基础饵。淡味或腥味颗粒，小鸡饲料颗粒也可以，粉碎或泡化开，这是饵料的主体部分，一般要占到整个饵料的三分之一至一半的量。

配方一：玉米面500克加水揉拌做成窝头蒸熟后掰碎，加少量红糖，放入较厚的塑料袋中密封，放到阳光下曝晒数天使饵料产生浓郁的酸味，使用时取一小团加些白酒调拌。