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摘要： 本文目录一览：1、怎么做炖肉2、烤牛肉怎么做?...

本文目录一览：

• 1、怎么做炖肉
• 2、烤牛肉怎么做?
• 3、种香菜的方法和步骤视频教程

怎么做炖肉

香菇炖肉 食材 猪肉、香菇、生姜、冰糖、味极鲜、盐、高汤。做法 香菇提前泡发。把肉冲洗干净，冷水下锅煮出血沫捞出冲净。生姜切片，蒜头切段，蒜苗挽结。平底锅放适量油把生姜蒜头爆香。

一，土豆炖肉 材料：五花肉300克（肉块大概切成2cm×2cm×1cm），土豆300克切块（大小是口感随意），葱姜蒜少许切段，盐，八角4瓣，花椒10几粒，粉丝50克，食用油30克，水500克。

原材料要新鲜俗话说“巧妇难为无米之炊”。要想肉炖的好，首先肉要选的好。选肉要新鲜。一般情况下，新鲜的肉色光泽鲜亮、按压有弹性。 炖肉器皿有讲究很多人可能不太在乎炖肉的器皿。其实这是炖肉的大忌。

炖肉方法葱姜下油锅煸炒爆香，然后放排骨一起煸炒，到水分干，然后放酱油和糖翻炒下，上色，放少许水，大火翻滚，然后小火焖就可以，根据口味可以放点十三香。

材料：肥瘦猪肉500克，酱油100克，料酒5克，白砂糖5克，大葱5克，姜5克，八角3克，桂皮5克。选猪五花肉切成八分的方块。葱块成段，姜切成片。

烤牛肉怎么做?

1、牛肉横着肉的纹理切成肉片，然后加入盐、糖、酱油等佐料用手抓均匀。再打入一个鸡蛋，鸡蛋先放到碗里打散，再加入牛肉片里会搅拌的更均匀。拌牛肉的时候用手抓匀，比用筷子搅拌更入味，也更均匀。

2、准备好生鲜牛肉。将生鲜牛肉切成条，放入拌料的大碗里。准备好配菜一。姜切成大的薄片；辣椒切辣椒；洋葱切大块，下入盆中的时候一把拉就散。准备好配菜二。

3、方法/步骤：牛肉先放进冰箱冷冻室冰稍硬，然后切成薄片。装碗里完全解冻，倒出汁水。再放上点盐。撒上辣椒粉，孜然粉，烤肉粉。淋上酱油或生油。可适当放点花椒粉。拌匀腌制2小时以上。

4、怎样做烤牛肉 材料 牛肉，红酒，盐，橄榄油，酱油，糖，大蒜，黑胡椒 做法 把牛肉(最好是带有一定油脂的，例如眼肉)，片成0.5cm厚大小薄片﹐用刀的尾部在牛肉上划几下，不要划透肉，在表面划。

5、烤牛肉怎么做？牛肉切薄片，一勺烧烤料，料酒，蛋清，淀粉腌制20分钟，刷油煎即可，最好放点小葱和小米辣，就好了。

6、做法：选择筋少的牛肉部位，用水冲洗一下表面，逆着纹路，把牛肉切成薄片。洋葱去皮，去根，洗净，切成洋葱丝。将切好的牛肉片放入盘中，加1勺蚝油，2勺生抽，半勺盐，少量的鸡精和白胡椒碎，把牛肉抓匀。

种香菜的方法和步骤教程

香菜种植方法步骤如下：选择合适的土壤：香菜的生长需要肥沃、疏松、排水良好的沙质或壤土。还要选在有良好的光照和通风条件的地方，阳光直射每天约6-8小时。

香菜种植方法 种植时间香菜是一种喜欢温暖环境的蔬菜，虽然它一年四季都可以种植，但是建议主要在春天的三四月份和秋天的九月份进行种植进行种植，因为这个时候气温回暖，可以促进香菜的生长。

种植香菜的正确方法是选地整地、催芽处理、播种育苗、田间管理、病害防治。选地整地 种植香菜的时候要选择一个稍微阴凉的地方，土壤要富含有机质，还要排水灌水方便才行。

种植香菜的正确方法具体如下。选地整地：选方便排水灌水、稍微阴凉的地块，先要施加足够的农家肥，还要耕地一次。催芽处理：将香菜表层的果皮搓掉，然后放在清水中浸泡一天，捞出后放在湿巾.上催芽，出芽后再播种。